Вирощування білої смородини: від посадки до збирання врожаю

Біла смородина – ніжні ягоди, які схожі на дорогоцінні кристали з дрібними кісточками всередині. Її іноді розглядають як різновид червоної смородини. Чим унікальні сорти білої смородини, у чому особливість її розведення та догляду?

Сорти білої смородини

Ягоди цієї представниці сімейства агрусові світлі, прозорі, від білого до кремового або жовтуватого відтінку. Який смак у білої смородини? Ароматні ягоди відрізняються великою кількістю цукру, але в залежності від сорту містять більшу або меншу частку кислинки.

Всі сорти білої смородини вирізняються високою врожайністю: вона в 3-4 рази перевищує врожайність чорної ягоди. При цьому культура більш стійка до несприятливих кліматичних умов, хвороб, шкідників, кліщів, які завдають культурі величезної шкоди.

Садівникам відомо багато сортів білої смородини. Ось найпопулярніші з них:

• «баяна» — один з найкращих за врожайністю сорт. Його потужні кущі є стійкими до більшості захворювань. Ягоди ніжного кремового кольору, солодкі з кислинкою;
• “біла фея” (“алмазна”) – дуже густий, пишний кущ з білосніжними ягодами, в яких є виражена кислинка;
• “кремова” – сорт дуже ніжних десертних ягід солодко-кислого смаку;
• «Біляна» – знаменитий морозостійкий сорт. Смак світло-жовтих ягід відрізняється делікатними освіжаючими нотами;
• “уральська біла” – найбільш солодка злегка жовтувата ягода. Рослина відрізняється невибагливістю;
• “мінусинська біла” відрізняється великими кремовими ягодами;
• “версальська біла” – старовинний сорт, що росте у всіх кліматичних зонах.

Цінується за врожайність – з куща збирають до 8 кг. ягід. Від своїх родичів біла смородина вигідно відрізняється тим, що починає швидше плодоносити та дає врожай протягом 20–25 років, а її ягоди не обсипаються до осені.

Чим корисна біла смородина? Ягода відрізняється багатим складом вітамінів (С, Е, Р), мінералів, підвищеним вмістом цінних пектинів, які виводять шлаки та токсини. Всі види смородини, її ягоди та листя благотворно впливають на здоров’я людини, що довели дослідники. Смородина корисна за таких проблем:

• при захворюваннях серцево-судинної системи;
• для профілактики новоутворень;
• перешкоджає розвитку атеросклерозу.

Вживання білої смородини сприяє кровотворній функції. Через відсутність пігментів біла смородина абсолютно не алергенна, тому її можна їсти всім. Але за наявності виразкових хвороб використовують у невеликих кількостях.

Коли і як посадити білу смородину?

Хоча біла смородина культура невибаглива, слід враховувати деякі її особливості, щоб отримати хороший урожай. Де краще посадити білу смородину? При визначенні місця необхыдно зважати на такі вимоги культури:

1. Освітленість. Їй потрібно більше світла при вирощуванні, ніж чорній смородині. У затіненому місці ягоди не наберуть солодкості.
2. Сухість. Ділянку під білу смородину вибирайте рівномірно вологу, навіть сухувату.
3. Слабокислий грунт. Придатний грунт для цього чагарника – суглинистий або супіщаний.
4. Захищеність від вітру. Важливо, щоб кущі були приховані від сильних вітрів.

Коли садити білу смородину? Садіть культуру навесні та ранньої осені. На початку вересня можна висадити саджанці з відкритою кореневою системою. Для весняної посадки найбільш вдалий місяць – квітень, коли грунт прогріється і до того, як розпустилися бруньки. У цей час висаджують і саджанці, і живці, що підросли у контейнерах.

Саджанці білої смородини садіть так:

• Викопайте за 2 тижні до терміну посадки яму для куща. Глибина її повинна бути 40-45 см., діаметр – 50-60 см. Відстань між ямами залишайте 1-1,5 м. для компактних або розлогих кущів.
• Внесіть у кожну яму відро перегною, по 1 склянці золи та суперфосфату. Зверху насипте шар 10 см. родючого грунту.
• Замочіть у воді за пару днів до посадки саджанці з відкритим корінням, якщо вони підсохли.
• Заглиблюйте саджанці в ямі не більше ніж на 10-15 см. Так краще розвиватимуться додаткове коріння.
• Розташовуйте саджанці прямо або під нахилом 45° на північ. У першому випадку кущ буде компактнішим, у другому — пишнішим.
• Засипайте саджанець землею, трохи ущільнюючи його.
• Полийте посадку, вилийте у ямку 0,5 відра води.
• Замульчуйте торфом чи перегноєм.
• Обріжте саджанець до 3-4 бруньок, залишивши його висоту 10-16 см. від грунту.
• Така обрізка сприяє розвитку міцної кореневої системи.

Догляд та розмноження білої смородини

Хороший догляд за чагарником сприяє початку плодоношення на 2-3 роки, максимальний урожай буде на 6-8 рік. Починати агротехнічні роботи слід з кінця березня. Це найкращий час для обрізки кущів старше 3 років. Видаляють старі, хворі, поламані гілки, залишаючи до 6 основних пагонів. Їх слід укоротити на третину, щоб формувався кущ.

До розкриття нирок слід обприскати кущі від хвороб та шкідників розчином мідного купоросу або бордоською рідиною. Ця культура морозостійка, але навесні заморозки можуть її пошкодити. Тому при загрозі зниження температури до мінусових показників прикрийте кущики нетканим матеріалом.

Як доглядати білу смородину? Протягом сезону проводіть такі заходи:

• Поливайте раз на 9-12 днів, виливаючи по 2 відра на кущ. Цю норму збільшуйте для формування зав’язей та у період зростання ягід.
• Видаляйте бур’яни на ділянці, вони відбирають у чагарника вологу та поживні речовини.
• Робіть раз на 2-3 тижні розпушування глибиною до 8 см. навколо кущів.
• Підживлюйте рослини для підвищення врожайності і щоб не опали плоди, що зав’язалися.
• Навесні внесіть азотні, калійні, фосфорні добавки, влітку – органіку в рідкому вигляді – настій коров’яку (1:6), курячого посліду (1:15). Вносьте добрива в канавки в радіусі 40 см. навколо куща, потім присипте їх землею.
• Обприскуйте кущі розчином марганцівки, сірчанокислого цинку або борної кислоти (1,5-2 г. на відро води). Від цього зав’яжеться більше плодів, і вони виростуть більшими.

Біла смородина розмножується живцюванням та відведеннями:

1. Живці довжиною 20 см. нарізайте чистим гострим сікатором з трирічних пагонів у серпні. Пророщуйте живці у поживній землі близько 2-х місяців. Укорінені живці зберігайте у льоху до весни.
2. Відведення робіть від 2-річних пагонів. Пригніть його до землі, закріпіть дугою, у центрі присипте шаром землі. Поливайте відведення до укорінення, потім відріжте його від материнського куща і посадіть окремо.

Біла смородина – це витривала, невибаглива культура, ароматні ягоди якої містять комплекс цінних речовин. Посадіть цінний чагарник на садовій ділянці, прислухайтеся до порад спеціалістів, і тоді кущі білої смородини обдарують небаченим урожаєм корисних та смачних плодів.

Марія Ставич

Я – садівник-любитель з багаторічним стажем. Моя любов до саду і городу почалася з малих років, коли ще я будучи маленькою дівчинкою допомагала мамі по городу в приватному будинку. Зараз для мене квітникарство і городництво – непросто вирощування натуральних і смачних продуктів харчування і красивих квітів, а й хобі, яке приносить багато задоволення. І тому я хочу поділитися з вами, дорогі читачі, всілякими секретами, щоб і для вас город і сад стали невід’ємною частиною життя, що дарує щастя і задоволення.