Огірки

Як вирощувати огірки взимку в домашніх умовах

Як вирощувати огірки взимку в домашніх умовах

Огірки є смачним і корисним продуктом, який росте у більшості людей тільки влітку. Вирощування огірків в теплиці взимку – дуже трудомістка й витратна справа. Але як приємно їсти свіжі огірки цілий рік!

Розрізняють два види вирощування огірків в зимовий період: підсобне і промислове. У даній статті ми розповімо як вирощувати огірки в теплиці взимку.

Підсобне вирощування огірків в теплиці

Багато городників намагалися виростити огірки в зимовий час. Для того щоб отримати урожай, потрібно подумати, якою має бути теплиця. Вона повинна не продуватись,  бути теплою, з хорошим освітленням і оптимальною вологістю повітря. Не можна ставити теплицю на місце, де раніше вирощували гарбуз.

Стіни теплиці краще виготовити з міцного каркаса з склінням. Дах зробити у вигляді ската, тоді сніг не буде затримуватися на ній. Скло повинно бути товстим. Земля, як правило, в зимовий період промерзає, що створює певні труднощі при вирощуванні культури. Для того щоб зробити її теплою, потрібно провести опалення. Існують два види опалення:

  • труби вкопуються в землю і не дають їй остигати, таким чином сприяють сходу і розвитку овочів;
  • залити підлогу цементом і огірки вирощувати в широких (не менше 0,5 м) ящиках по всьому простору приміщення.

У самій теплиці опалення провести по периметру. Краще ящики з культурами поставити рядами по всій довжині теплиці.

І в тому, і в іншому випадку потрібно садити овочі рядами на відстані 40-50 см. Не потрібно забувати про вологість повітря: вона повинна бути не менше 70 і не більше 90%. Після сходів насіння огірки необхідно рясно поливати. Для удобрення грунту використовують тирсу, гній, золу.

Все кладеться в рівних кількостях і перемішується, після цього додається до землі в співвідношенні 1: 3. Насіння для швидкої схожості садять на глибину не більше 5 см, але перед цим їх потрібно замочити і покласти на вологу марлю або ватяний тампон.

Підсобне вирощування огірків в теплиціКоли вони проклюнутся, можна приступити до посадки. Розсаду потрібно вирощувати в пластикових стаканчиках або спеціальних скриньках з відділеннями, щоб у кожного всхода був свій простір. Як правило, використовується одноразовий посуд, так як його потім розрізають або прополюють, щоб дістати і не пошкодити підрісший огірок.

Після того як сходи почнуть витися, їх потрібно підв’язувати до балок. Цей варіант посадки називається вертикальним і найкраще підходить для вирощування огірків в зимовій теплиці.

Для цього готують наступний розчин: беруть курячий послід і гній від корів. Настоюють у відрі з водою, виходить коров’як, і поливають культуру. Рослина дуже любить воду. До цвітіння їх поливають через 5 днів, а потім через день. Полив здійснюється теплою водою. Для цього потрібно провести воду з дому в теплицю або нагрівати її в котлі і поливати вручну.

Для того щоб всі сили надходили в плід, потрібно обрізати листя. Світловий день в зимовий час дуже короткий, тому потрібно включати люмінесцентне освітлення для більш швидкого зростання і дозрівання тепличної культури.

Горизонтальний спосіб вирощування підходить більше для відкритого грунту, так як займає велику площу і доставляє незручності при зборі врожаю. Після того як огірки в теплиці взимку стали підростати і у них з’явилися 4-5 листів, їх поливають сечовиною або іншим живильним розчином. Тоді вони стануть сильнішими і будуть швидше рости. Після того як з’являться перші паростки, потрібно ще раз підживити огірки.

Промислове вирощування огірків в теплиці

У зимовий період на прилавках магазинів не переводяться свіжі огірки, чим дуже радують покупців. Їх промислове вирощування дуже широке. Теплиці для них будують великих розмірів. У висвітленні часто використовують світлодіоди. Також в промислових теплицях встановлюється обладнання для підтримки в нормі вологості і температури повітря.

Як вирощувати огірки в теплиці взимкуОпалення може бути трьох видів:

  • газове;
  • водяне;
  • інфрачервоне, воно благотворно впливає на зростання овочів, так як максимально наближене до природних умов їх вирощування.

Газове і водяне роблять повітря більш сухим, що вимагає додаткового зрошення рослин і підтримки вологості.

Теплиця оснащується обприскувачами для огірків і налаштовується на обприскування через певний інтервал часу. Як правило, вирощування відбувається за певною технологією, із застосуванням промислових добрив, а також прискорювачами зростання. Якщо після обробки мінералами на аркушах залишилися висохлі білі плями, їх потрібно змити теплою водою, щоб не пошкодити лист.

Що потрібно для правильного вирощування огірків взимку?

Щоб час і сили були витрачені не даремно, потрібно правильно вирощувати огірки в зимових теплицях.

Для цього необхідно враховувати такі фактори:

  1. Для установки теплиці вибрати освітлене місце, краще на відкритій ділянці.
  2. Продумати бюджет. Теплиця повинна підходити по всіх параметрах для розведення огірків: розмір, освітленість (чим більше сонця, тим менше витрат на подовження світлового дня), полив.
  3. Насіння повинно бути не обпилюваних і скоростиглих сортів.
  4. Обробка від зараження попелиць та іншими комахами і хворобами.
  5. Підв’язка рослин відбувається вертикальним способом (для кращого росту і зручного обривання плодів).
  6. Температура вирощування повинна бути не нижче 1⁰ С і не більше 30⁰ С. Оптимальною температурою для росту огірків є 22-28⁰ С.
  7. Удобрювати грядки потрібно органічними речовинами від 4 до 12 кг на 1 м².

Секрети вирощування огірків в теплиці взимку

Багато садівників використовують маленькі хитрощі, щоб отримати більшу врожайність. Огірки в теплиці взимку недоотримують світла. Так, в теплицях влітку відкриваються вікна і двері. Це сприяє провітрюванню і отриманню кисню з навколишнього середовища, що в зимовий час досить проблематично.

Вирощування огірків в теплиці: технологія і доглядЩоб отримати якісно вирощений урожай, застосовуються такі хитрощі:

  1. Попереднє замочування насіння.
  2. Перед посадкою в землю додавати біогумус для насичення поживними речовинами і мінералами. У народі існує такий вид підгодівлі, як хлібна закваска. Готується вона з хліба і води і ставиться в темне місце для бродіння, після чого розбавляється навпіл з водою і використовується для поливу.
  3. Насіння для посадки брати тільки з верхньої частини огірка і добре просушувати.
  4. Постійна обробка від бур’янів.

Важливо рихлити землю для насичення її киснем, щоб живити корінь для його кращого росту і розвитку.

Теплиця повинна бути оснащена кондиціонерами або витяжками для провітрювання тепличного приміщення. Садити огірки можна шляхом прив’язування їх у вертикальному положенні мотузками або за допомогою прутиків. По всій довжині приміщення сформувати вертикальні сітки, за якими будуть підніматися пагони овоча, чіпляючись за неї. Можна спорудити сітку у вигляді арки, тоді плоди будуть звисати зверху, що полегшує їх збір і догляд за ними. Огірки можуть мати гіркий смак в разі нестачі води і різкої зміни температури в теплиці.

Потрібно уважно спостерігати за плодами і своєчасно надавати допомогу хворій рослині.

Так, якщо не вистачає поживних речовин в огірках, то листя жовтіє, а самі плоди мають грушоподібну, вигнуту форму. Зав’язі при цьому відвалюються. Звужений світлий кінчик плоду говорить про те, що в ньому не вистачає азоту. Огірок, що має форму пісочного годинника, свідчить про те, що полив рослин ведеться нерівномірно. Кілька днів рясно поливають, а потім тиждень огірки не отримують води, тим самим сповільнюючи зростання.

Огірки схильні до зараження наступними шкідниками і хворобами: попелиць, білокрилка, павутинним кліщем, антракнозом, слимаками. Їх виведення і лікування можна провести народними засобами і за допомогою обробки рослин спеціальними хімічними складами. При правильному догляді в зимовий період можна з одного куща зібрати від 30 до 40 кг огірків.